「只是想變健康，怎麼跑完馬拉松卻痛風發作？」──這位跑者忽略了3件事
豌豆蛋白粉狂喝、水喝太少、慶功狂灌啤酒：一場跑步賽事背後的代謝危機
【跑完馬拉松隔天，腳踝腫得像球、麵龜】
這是一位40多歲的科技業工程師，工作忙歸忙，還是對健康很有想法，這幾年熱衷跑步，還報名了人生第一場馬拉松。
為了比賽表現更好，他從賽前10天開始調整飲食，每天喝豌豆乳清蛋白，搭配高強度訓練課表，希望能增肌減脂、突破PB。平常就喝水不多的他，因為大量流汗，身體處於輕微脫水狀態，但他沒特別注意。
比賽當天順利完賽，成績漂亮，晚上跟朋友聚餐慶功，啤酒一杯接一杯喝到深夜，跑完也沒感到受傷或扭到的感覺，結果隔天早上醒來──右腳大拇指、腳踝都腫痛難耐，腫得像顆『麵龜』，一走路就痛到想罵髒話。
痛到受不了衝到醫院，抽血一驗，尿酸9.2 mg/dL（正常應低於7），確診「痛風急性發作」。
【運動不是越多越好！你忽略了「尿酸代謝」這件事】
很多人以為痛風是「老人病」、「吃太多海鮮才會痛風」，但其實現在很多30、40歲的上班族也開始出現「高尿酸＋不定時痛風發作」的情形。原因就是：飲食結構改變，加上高壓生活＋不良代謝體質。
劇烈運動＋水分不足＋高蛋白攝取＋酒精攝取，是導致尿酸升高、痛風發作的「黃金組合」，而這位工程師，正好全都中了。
【這三件事，是跑者與健身族常踩的雷】
1. 蛋白粉喝太多，雖是植物性的也不能無限量
豌豆蛋白雖然屬植物性，普林含量比動物性蛋白低，但如果攝取過量，還是會造成肝腎代謝負擔，間接影響尿酸排除。而且高蛋白會促進尿酸生成，對本來尿酸代謝較差的人，風險更高。
2. 運動流汗＋水喝不夠，尿酸濃縮、結晶沉積關節
訓練時大量流汗，沒即時補水，就會讓尿酸在體內濃縮難排，更容易在關節處形成結晶，尤其是腳趾、腳踝、膝蓋這些離心臟遠、溫度低的地方，最容易出事。
3. 比賽後慶功喝酒，是壓垮尿酸的最後一根稻草
啤酒含有大量普林，加上酒精本身也會抑制腎臟排出尿酸，所以比賽後大喝一波，等於是把尿酸推向高峰，加上脫水與身體疲勞的背景，痛風就此發作。
【不是只有海鮮才會痛風，現代人還有「代謝型痛風」】
現代人的痛風，已經不是單純「吃太好」造成的，而是來自慢性壓力、代謝異常與生活型態不平衡的綜合表現。
尤其是上班族，久坐、壓力、晚睡、外食、手搖飲、蛋白粉、健身補給品、加班喝酒，這些都可能讓尿酸指數節節上升，卻常常被忽略。
【身為內分泌科醫師，我給科技上班族的3個建議】
- 運動很好，但要記得補水，每天至少2500～3000c.c.，運動日更多
- 補充蛋白要看量與時機，不宜一次喝太多，也不建議賽前猛灌
- 賽後慶功可以，但酒精要有節制，千萬別「一口氣把腎臟逼爆」
這篇故事不是要你害怕運動、害怕喝蛋白粉，而是提醒大家：健康不是只靠「做一件事做得很極端」，而是靠整體平衡。
如果你也正在練馬拉松、做重訓、吃高蛋白，請幫自己的身體想一步，留一點餘地給「代謝系統」。
尿酸高，不一定要等到痛風發作才處理。早點發現、早點調整，就是避免「健康變成負擔」的關鍵。
